分享甜點食譜前，先來說個關於聖誕節史多倫 (Stollen)麵包的故事。
德國史多倫 (Stollen)麵包源自於德國東部的大城德烈斯敦 Dresden，距今至少有五百多年的歷史。它的外型就像是耶穌出生時，被毛毯包裹住的樣子， 當初是獻給國王的麵包， 後來演變成家家戶戶於耶誕的節慶麵包。
它的文化象徵意義與華人社會中的月餅相似。月餅以圓滿的形狀隱喻著月圓人團圓的心意；在歐洲，麵包本就用來象徵基督的肉體與神性，史多倫更以撒滿細白糖粉的形象象徵著襁褓中的耶穌。
1730 年，波蘭王奥古斯特二世 (August the Strong)更在其軍事基地舉辦盛宴中推出了重達 1.8 公噸的史多倫。
史多倫麵包香味誘人，麵團當中混入大量的酒漬水果乾與香料(糖漬柳皮、檸檬皮、小荳蔻、肉豆蔻、肉桂或丁香)，有些版本的史多倫麵包還會於其中裹入杏仁膏。出爐之後再刷上或浸泡蘭姆酒糖漿、或刷上融化奶油，然後趁表面濕潤時裹上大量的糖粉。
在人民普遍清貧的中世紀時期，這一小條麵包的製作成本實在不便宜，這種節慶麵包就和新年大菜一樣，一年吃一次，特別有苦盡甘來的滋味。
在氣候乾冷的歐洲大陸， 史多倫麵包至少可以存放一個月之久， 這樣耐久又美味的點心，讓德國人度過溫馨甜蜜的耶誕節。
在德國，十一月的時候，店家會開始製作史多倫，而十二月一號開始會擺在店頭販賣。一個家庭買一條史多倫麵包回家，然後每週日從教會回家的午後，家人聚集在桌前，搭配紅茶，一人吃一片大約一公分厚的史多倫。
隨著時間推移，麵包內的水果乾、酒味和奶油充分的釋放在整個麵包中，蘭姆酒風味和酒漬果乾的美味也滲入麵包內，史多倫的滋味越來越好吃，期盼聖誕節的心情也越發殷切，在史多倫吃完的時候，聖誕節也差不多來臨了。
如果您有興趣動手做，可以參考我們下面分享的四道點心食譜(請滑動您的滑鼠即可翻閱，也可點放大鏡圖示放大)。
(註：食譜來源為《輕烘焙 我愛麵包機生活》、《花漾冰心蛋糕卷》、《彩繪蛋糕卷3》)
當然，若您想找更與眾不同、讓人驚艷的甜點，我們也整理了一系列教你做聖誕節慶甜點(蛋糕、麵包、餅乾、果凍、甜甜圈、馬卡龍)、耶誕大餐料理的書單，當中也包括知名的史多倫麵包：
當然，若您想找更與眾不同、讓人驚艷的甜點，我們也整理了一系列教你做聖誕節慶甜點(蛋糕、麵包、餅乾、果凍、甜甜圈、馬卡龍)、耶誕大餐料理的書單，當中也包括知名的史多倫麵包：
書名
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甜點名稱
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巧克力樹幹蛋糕
薑餅屋
庫格酪福蛋糕
聖誕水果麵包
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平安聖誕樹
歡樂聖誕節(快樂薑餅人、聖誕鈴鐺、閃閃星星)
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傳統聖誕節蛋糕
聖誕樹幹蛋糕
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史多倫麵包
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聖誕老人與馴鹿的巴伐利亞奶凍
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雪人／雪靴／聖誕樹
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聖誕餅乾
聖誕樹幹蛋糕
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聖誕薑餅屋
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聖誕薑糖餅屋
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史多倫聖誕麵包
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襪子
聖誕樹
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閃閃發亮的彩繪玻璃餅乾
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聖誕節裝飾品(圓形裝飾品∕環狀裝飾品∕蠟燭)
餅乾屋∕聖誕樹∕聖誕老人和馴鹿
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聖誕老人、鈴鐺、天使、薑餅人、
聖誕樹、靴子、馴鹿、星星、雪
人、冬青
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聖誕節餅乾蛋糕
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聖誕節杯子蛋糕
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聖誕節蛋糕
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聖誕老公公．花圈．聖誕襪
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烤火雞肉捲
烤培根捲腸
烤馬鈴薯
寶石拌飯
炒高麗菜嬰
楓糖芥末紅蘿蔔
小紅莓醬
烤汁
松露巧克力
無酒聖誕蛋糕
聖誕節巧克力樹幹蛋糕捲
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下面是做聖誕點心的好幫手：
