我們經常享用美食，卻很少知道食物的來源與背後的故事。每一道菜都有著自己的歷史和文化背景，反映了當地經濟、科技、農業發展以及文化成就。透過對食物的探究，我們可以了解更多過去和現在的故事，並探索不同地區的文化和傳統。 "舌尖上的歷史書單"精選了多本與食物歷史相...
如果你是追星族，又是饕客，這家餐廳你應該會耳熟。因為鼎泰豐是影視政商名人出入頻繁的餐館。 曾到鼎泰豐的藝人，多不勝數，包括梅爾吉伯遜、盧貝松、蘇菲瑪索、宮澤理惠、金城武、柏原崇、林子祥、葉倩文、周潤發、楊紫瓊、李安、林青霞、秦漢、梁朝偉、劉嘉玲、...
隨著聖誕節的氣氛越來越濃厚，如果您還在為禮物傷腦筋，看看這一篇關於聖誕節甜點的故事與食譜，或許能為你找到最棒的靈感。 分享甜點食譜前，先來說個關於聖誕節史多倫 (Stollen)麵包的故事。 德國史多倫 (Stollen)麵包源自於德國東部的大城德烈斯敦 D...
自從看了紅極一時的韓劇《我叫金三順》，就對女主角金三順印象深刻，在該劇中她就是法國藍帶畢業的糕點師。 很多對烹調料理有興趣的人，都對這間歷史傳統悠久的「巴黎藍帶廚藝學校」十分嚮往。雖然藍帶的學費是數一數二的昂貴，但學生之所以選藍帶，據說是...
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